Un molino de aceite de visita obligada con una gran muela de piedra que tritura nueces, avellanas, almendras, colza ecológica, etc.
La Huilerie de Neuville muele aceite desde 1850 Gracias a una artesanía milenaria, el aceite fluye como el oro. La gran muela de piedra muele nueces (de productores locales), avellanas, almendras, pistachos, cacahuetes, colza ecológica y sésamo ecológico. Mediante prensas hidráulicas (de 1920), se extrae el preciado néctar y se deja reposar entre quince días y un mes antes de embotellarlo. La producción se lleva a cabo durante todo el año, y los visitantes pueden realizar una visita guiada al proceso de elaboración del aceite. El taller también elabora vinagres de frutas y verduras, mostaza y flor de sal, y vende productos locales en su tienda.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre HUILERIE DE NEUVILLE
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