CHÂTEAU DE MIRAMBEAU
Cómo llegar y contactar
Restaurant avec parc et terrasse entre Cognac et Bordeaux.
Este restaurante se encuentra en un marco único, un magnífico castillo entre el Coñac y Burdeos. Ofrece una cocina refinada, con una gran calidad de sabor. Se puede disfrutar en el interior, en habitaciones cuidadosamente decoradas, en el mirador para disfrutar de la vista del parque y en la terraza cuando hace buen tiempo. El Chef Philippe Galindo trabaja cuidadosamente con productos locales y de temporada: tomates a la antigua, ternera asada al minuto servida con una tartaleta de piña y calabacín. El servicio es por supuesto igual a este raro momento, atento y discreto, prolongando un momento excepcional que termina con postres bellamente ejecutados como el baba al coñac o el ruibarbo confitado y su galleta financiera.
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