POISSONS & CRUSTACES
Peces – Marisco
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07.60.46.37.57
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Este es un buen lugar para comprar pescado ultra fresco y a un precio caro. Anidado entre los ostricultores de L'Houmeau, en el puerto del Plomb, se viene aquí a buscar el fruto de la pesca del día o más bien de la noche: pescado del pertuis y otros crustáceos. Aquí no hay buena presentación sobre puesto, sino directamente en las cajas salidas del barco. El pescado es necesariamente local y la selección es limitada, lo que es otro de los mejores de calidad. En función de su pesca, Jean-François le propondrá pescados de temporada e incluso podrá pedir sus vieiras u otros petónculos en época de pesca. Cabe destacar: el pago se hace en especie o en cheque.
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