Gastronomía especialidades locales y vinos Le Château-D'Oléron

Si quieres sorprender a tus invitados con una tarta única, confía en la casa Gallet. Encontrará a Valérie en el mercado de La Pallice en su bonito camión o en su taller de Château d'Oléron. Esta pastelera, tan apasionada como talentosa, elabora tanto pasteles tradicionales como auténticos pasteles y tartas a medida. El resultado es tan bonito como bueno. Elaborados con esmero, utilizando ingredientes de calidad, los pasteles tienen un aspecto cuidado con ese toque femenino que marca la diferencia. ¡Creaciones con un sabor único!

El mercado está situado en pleno centro de la ciudad, justo al lado de un aparcamiento donde podrá estacionar cómodamente y de forma gratuita. Armado con su bolsa de la compra, se encontrará con los comerciantes que durante todo el año se instalan bajo los pabellones cubiertos del mercado. En verano, están presentes todos los días Los domingos es el momento del gran mercado, con comida, ropa, joyas y mucho más. El mercado es un lugar ideal para conocer gente y encontrar pescado fresco, fruta, verdura y carne, así como para sentarse a charlar tomando un café.

Las ostras son uno de los productos estrella de la cuenca de Marennes-Oléron. Para descubrirlos, puede dirigirse a Jean-Michel Seguin, que creó su empresa en 1975. Durante más de 40 años, ha puesto su saber hacer y su pasión al servicio de su profesión. Descubra las Fines de Claires, una de las ostras favoritas de los consumidores. También puede comprar las Spéciales de Claires y las Pousses en Claires, la ostra más típica de la gama Marennes-Oléron.