CYCLO-POUSSE SAÏGON

¡Los mejores nems de La Rochelle! Este pequeño restaurante vietnamita, cuyo nombre ya da ganas de viajar, merece sin duda una visita. Se encuentra en una encantadora plaza, un poco alejado del centro de la ciudad y cerca de un aparcamiento. Desde hace 20 años, Hiep y Hieu Lam acogen con una sonrisa a todos los que vienen a probar las especialidades culinarias de su país. El menú ofrece una selección relativamente amplia a precios muy razonables. Para empezar su aventura asiática, puede optar por rollitos de primavera, ensalada de gambas con piña fresca o la famosa sopa Pho. Su comida continuará en el mismo ambiente acogedor con las sugerencias del chef. Le Petit Futé aprecia la pechuga de pato con salsa picante, los inevitables Bo Buns Nems (nems cortados con carne salteada y ensalada fresca). Si no es un aventurero culinario, tenga la seguridad de que Cyclo Pousse ofrece platos más tradicionales, como las brochetas de gambas a la plancha o el bistec de falda de ternera. Los productos son frescos y los aderezos siempre sabrosos, como demuestran los fideos salteados con verduras variadas.