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La cocina de temporada de Julien Thobois en un restaurante con terraza.
Se trata de un restaurante muy conocido por quienes desean darse un capricho con productos cuidadosamente seleccionados. Cada vez que vuelve el mercado, la carta recibe un nuevo impulso. Julien Thobois se centra en los productos de temporada. Pero lo que también nos encanta aquí es la acogida sencilla, el ambiente cálido y el placer de sentarse en la terraza. Y si le gusta la carne, aquí la encontrará bajo el lema "D'la Consistance". Se puede elegir entre solomillo Angus con Chabichou de granja y los inevitables tartares de buey cortados a cuchillo y cocinados de forma creativa. También hay una carta de hamburguesas, incluida una para vegetarianos.
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Opiniones de los miembros sobre L'ENDROIT DU GOINFRE
4.7/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Super petit resto !!
Sans prétention, tout est dans l,assiette, générosité, qualité des produits .
Nous reviendrons !!!
Sans prétention, tout est dans l,assiette, générosité, qualité des produits .
Nous reviendrons !!!
Visitado en noviembre 2023
Endroit convivial ????????viande excellente.
Visitado en octubre 2023
Cuisine généreuse, simple mais avec un petit plus qui fait toute la différence. Je recommande
Visitado en octubre 2023
Simple frais et bon
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Il faut dire que lorsqu’on connaît un peu Julien (le chef) et l’exigence qu’il a envers ses fournisseurs et les produits qu’il prépare, on ne peut que se régaler !!
Évidemment ici, on ne mange pas vegan et on croque clairement la vie à pleines dents !
Les apéros sont top, les plats sont extraordinaires, le porc est mis en valeur sous toutes ses coutures (oreilles, pieds, travers caramélisés…), les œufs mayo sont à s’en lécher les doigts, le tartare de bœuf huilé à la moelle est fabuleux… Et que des dires des desserts avec ce riz au lait nuageux à souhait !!
Bien entendu, les bonnes bouteilles de vin sont la pour accompagner le tout et la bonne humeur du service, les notes d’humour et tous les petits « plus » qui les accompagnent expliquent le succès de cette table Retaise qui vaut plus que le détour !
Longue vie au goinfre et son super patron ! ????