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Bertrand Héraudeau lleva poco tiempo al frente de esta empresa familiar. Formado como pastelero, no deja de poner en valor sus cualidades hasta el punto de obtener, en 2018, el título de mejor confitero de Francia. Rétais y turistas no se equivocan, son muchos los que hacen una parada en esta tienda situada a dos pasos del campanario. Cada producto se elabora cuidadosamente, sin productos químicos ni conservantes. La calidad es tal que cada año se conceden varios.
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Surtout celle aux géraniums.
Dommage qu elle ne soit pas commercialisée partout en France. ????
Nous venons de les revoir sur France 3 avec visiblement le fils qui paraît sympa...nous referons un essai en septembre