Cómo llegar y contactar
Los macarrones aparecieron en el País Vasco en el siglo XVII. Se dice que el joven rey Luis XIV los degustó en su boda en San Juan de Luz. En la actualidad, la generación más joven, formada por Andoni y Miguel Telleria-Adam, mantiene la tradición al tiempo que innova en este exigente oficio de pastelería y chocolatería de alta gama. Estos macarons excepcionales se elaboran a mano todos los días, con un saber hacer ancestral. Una gama de otras delicias completa la oferta: pasteles vascos, chocolates, tourons, tartas blandas... Y cada año hay algo nuevo que descubrir.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en MAISON ADAM
Abierto todos los días de 9.00 a 19.00, hasta las 20.00 en verano. Visitas y degustaciones gratuitas. Macarrones: latas de diferentes tamaños: 12, 18, 24 piezas, incluidas latas Collector de un color nuevo cada año. Venta en línea en toda Europa en www.maisonadam.fr.
Mensaje del propietario
Maison Adam: tradición y saber hacer vascos al servicio de los manjares desde 1660.
Creador del macarrón
En 1660, durante la boda de Luis XIV en San Juan de Luz, en el País Vasco, la madre de Luis XIV y la infanta española María Teresa se enamoraron de la delicadeza de los macarrones de Monsieur Adam.
Estos mismos "Paré Gabéa" (sin igual en euskera) coronaban las copas de vino blanco servidas en el cabaret de pastelería Adam a los refugiados rusos, artistas, pescadores bretones y tantos otros que acudían allí a principios de siglo.
Hoy, Andoni y Miguel Telleria-Adam desarrollan el negocio que heredaron de su padre Jean-Pierre, continuando la tradición e innovando al mismo tiempo en el exigente oficio de pastelero, confitero y chocolatero.
Con sus prestigiosos orígenes en una boda real, el macarrón Adam forma parte integrante del patrimonio lusitano y vasco. Nuestra misión es perpetuar esta receta sin alterarla, a través de las generaciones que se han sucedido dentro de la misma casa. Sin embargo, también nos comprometemos a innovar constantemente para crear una pastelería y chocolatería de excelencia, donde la indulgencia rima con la maestría y la creatividad con la autenticidad.
En el día a día, es el trabajo de un equipo muy unido de hombres y mujeres motivados por la misma pericia indefectible. Alrededor de su majestad el Macaron, los pasteles y chocolates vascos celebran por todo lo alto... Y todos los amantes de los sabores intensos están cordialmente invitados a darse un capricho
Todas nuestras recetas se elaboran con los mejores ingredientes, procedentes de Francia y 100% naturales. Nos esforzamos por incluir el mayor número posible de ingredientes ecológicos y por reducir nuestra huella de carbono abasteciéndonos de productores nacionales y europeos.
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre MAISON ADAM
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
Pour un dimanche de Pâques, la vitrine est quelconque, gâteaux factices et très peut de chocolats de Pâques.
À l'intérieur pas mieux , acceuil glaciale, pas de dégustation de proposée.
Malgré tout, nous avons quand même acheté des macarons et des gâteaux Basque individuels.
Nous venons de les déguster et là deuxième déception !! Les gâteaux Basque sont trop sucrés , crème quasi inexistante et figée, du jamais vu !! Nous venons depuis des années et c'est la première fois que cela arrive !!
Vendeuses laxistes, aucune politesse
Manque un accueil chaleureux
Seul la pâtisserie et le chocolat marque la qualité
J ai préféré fables achats chez un concurrent bien plus agréable et souriant
5 étoiles +++
Sommes passés 1 fois pour faire un cadeau ,après dégustation de vos merveilles chocolatées ,revenus pour prendre une très grosse boîte de vos chocolats ,UN PUR MOMENT DE BONHEUR.
un régal autant pour les yeux que pour les papillles.
Morgane a été une hôtesse très agréable et professionnelle, merci pour ses conseils avisés et justes.
Je conseille fortement à tous d aller y faire un tour..
Cordialement