2024
MAISON MALNOU
Productor local
4.9/5
• 7 opiniones
Cerrado - Abierto a 09h00
leer más¿Conoce el auténtico pimiento de Béarn? La historia de esta casa se remonta a varios siglos atrás, mucho antes de la llegada del ferrocarril, cuando el tatarabuelo (¡contad 7 generaciones!) construyó un postillón que se convirtió en posada, sastrería, estanco, bar... Hacia 1946 comenzó el cultivo de la guindilla. He aquí un atajo hacia Margaux (7ª generación) y su marido Anthony: productores de una guindilla cultivada in situ, secada a baja temperatura (20 grados) y ahumada con madera de haya, higuera y laurel. Un producto local encantador, elaborado artesanalmente con pasión Además: truchas y embutidos producidos en su ahumadero.