L'APICONFITURIER
Cómo llegar y contactar
Un apiconfiturista, Michel Pons es apasionado por ello, pero ¡felices gourmands nos enfrentamos a sus delicias! Aquí encontrará mermeladas elaboradas por artesanos tradicionales, a base de frutas maceradas con, según la estación del año, plantas silvestres, otras del jardín o cultivadas orgánicamente y a veces mezcladas con miel. Las gamas clásicas como las cerezas negras, los arándanos o las fresas se encuentran, pero nos encanta la mermelada bicolor, amarilla y roja, con frambuesa y albaricoque, preferida por la reina Margot según Michel! Como no todo el mundo está interesado y se divierte, el chef, tanto es así que prueba composiciones únicas como la mermelada de manzana salada con sal de Salies-de-Béarn como parte de un hermanamiento entre la ciudad de la sal y una ciudad bretona..... Una dirección excepcional para descubrir y sobre todo para disfrutar sin moderación!
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