Diversión y salidas Senlis

Un marco original para este bar de vinos, bodegas abovedadas del siglo XIII, barriles a modo de mesa, taquillas de vinos con rocas medievales donde se encuentran entre sesenta y ochenta denominaciones diferentes, que se pueden degustar in situ o para llevar. Todas las regiones vitícolas están ahí: del muscat de Beaumes-de-Venecia en el gewurztramar Gran Cru pasando por el Gigondas. Para acompañar tu vino, el Caveau propone varias opciones de platos gastronómicos, alrededor de la porciva con el pavimento de pimienta o jamón perrado, los quesos de tierra y el granurce, el plato Bosco, su salmón ahumado, la terrina de cangrejos o la Bayard donde el pato es al honor. ¿Hueco o hambre? La pequeña y la gran baja (plato de 4 o 3 charcutería y quesos) están presentes para satisfacerte. Todos los sábados por la noche, músicos y grupos locales se invitan al Caveau, todos los estilos, blues, country, groova… Es mejor reservar.

Esta taberna medieval está regentada por un propietario que comparte su pasión En el sótano, una imponente bodega abovedada románica ^{del siglo} XII conduce a una mazmorra y a un oubliette donde se han encontrado restos arqueológicos. Podrá degustar la buena cerveza de Senlis (Saint-Rieul), hipocrás, elixir de rosas o elixir de espino rojo. Las visitas guiadas le harán retroceder en el tiempo y adentrarse en el insólito mundo de Laurent Thomas, el hombre detrás del concepto. También encontrará una tienda con estatuas de piedra y madera.