Venta de vinos y licores L'Ile-D'Olonne

En el corazón de las salinas, en 37 hectáreas de cultivo biodinámico (desde 1995), Thierry Michon produce vinos auténticos y prestigiosos, referenciados en las guías y presentes en un gran número de mesas con estrellas francesas, y en establecimientos de Estados Unidos, Italia y Japón. Vinos elegantes y refinados, vinificados de forma natural, que reflejan nuestra biodiversidad y nuestro entorno. Cada cuvée es una cuvée por parcela. También vinos espumosos producidos con métodos tradicionales, así como vinos atípicos vinificados y madurados en ánforas.