CLOS BENGUÈRES
Cuando se llega a Clos Benguères, una curva pronunciada, un estrecho sendero se perfila en el horizonte, y se llega a la propiedad de este viticultor que lleva más de veinte años trabajando el Jurançon, respetando al máximo el terruño. Thierry Bousquet está particularmente apegado a la producción natural y "para que sea digerible y no te dé dolor de cabeza", ¡deshazte del azufre! No le sorprenderá saber que los cultivos de aquí son orgánicos. Le presenta su propiedad y sus vinos con toda sencillez. Crus que no dejan indiferente, como lo atestiguan los reconocimientos de la Revue des vins de France o las medallas de los Vignerons indépendants. Las 4,5 hectáreas de viña en una sola pieza, plantadas con petit manseng, gros manseng y camaralet, están orientadas al sur-suroeste en un suelo de morrena glaciar antigua, cuyos cantos calizos aportan una frescura mineral a los vinos. Se envejecen en una bodega subterránea, una de las únicas de la denominación, y producen vinos tersos, ligeros y fáciles de beber, que podrá descubrir durante las catas. En total, la granja produce más de 20.000 botellas al año.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CLOS BENGUÈRES
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