GOUZY MICHAËL
Cómo llegar y contactar
Un hada con intenciones nobles se inclinó sobre la cuna de Michaël Gouzy. Instalado aquí desde 2007 en una tienda sobria, es en el laboratorio donde se espera el carácter. Se trata de un artesano que imagina cada día lo que va a amueblar su hermoso puesto gourmet. Sus panecillos pueden ser brioches, por supuesto, pero algunos otros también son escamosos para una asombrosa sensación en la boca. Detectamos los famosos croissants y dolores al chocolate, luego algunas cremas y especialidades sorprendentes como el Fer à Cheval, un hojaldre dulce y crujiente relleno de manzanas, luego las galettes de enero. Al hombre de arte le gusta escaparse y buscar constantemente nuevos placeres; por eso ha conseguido más que excitar nuestras papilas gustativas creando un pastel totalmente inesperado, loco y desestructurado también, pero con un nuevo sabor, completamente asombroso. Hojaldre semisólido, semilijado, con crema de avellanas, compota de albaricoque y un poderoso crumble encima Más sencillamente, podrá disfrutar de un original picnic con productos locales y un delicioso postre casero. Probablemente la mejor dirección de pastelería de Saumur!
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