Cómo llegar y contactar
05.59.31.56.09
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Recomendado
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Esta conservera de Brisco le invita a entrar en su taller y tienda. Aquí, es un equipo esencialmente femenino el que oficia, recordando que la iniciadora de este proyecto fue Anne Rozès, lo que explica que la conservera haya conservado su nombre, que al principio sólo trabajaba con pato y verduras cocinadas con grasa de pato, a la antigua usanza. Foie gras, confits, budines con pimienta de Espelette, paté, cassoulet, raviolis de pato... Hermosas firmas.
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Opiniones de los miembros sobre ANNE ROZÈS-CONSERVES FINES
3/5
6 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Acabamos de probar el lonchas de ternera, era excelente, enhorabuena por la cocina Vasca que nos nivelamos Amistades tenemos todos los Vascos
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