MILLE ET UN FROMAGES
Una amplia gama de quesos de calidad con los lugareños, las ovejas ecológicas de Iraty o el granjero de Arnéguy, el queso de vaca de la pareja Brust de la granja Oheta de Saint-Martin-d'Arrossa, ardi gasna, ossau-iraty.... que proceden de los cayolares. También Brie de Meaux, comté, beaufort, beaufort, beaufort, chèvre, etc. Con productos siempre nuevos como el Saint-Sauveur des Basques, la pikorra de oveja, el tomme de cabra frotado con jurançon, la suavidad de la cabra, Saint-Marcellin, "Mother Richard"? Por no hablar de los quesos vendidos directamente del productor al consumidor por la Maison Agour, embajadora imprescindible de la gastronomía vasca. Mille et un Fromages es la referencia para encontrar queso fresco de alta calidad! Un saber hacer reconocido por los gourmets de todas las edades.