LE LOUP, LE HOMARD ET LA CREVETTE
Cómo llegar y contactar
Oigo al lobo, al zorro y a la campana, esta famosa canción, inspiró el nombre de la cervecería de Laurent en el barrio Zola. ¡Revisión y corrección esto da el lobo, la langosta y el camarón! La famosa canción fue "reescrita", declarada a la entrada de la tienda y dictada por Jean-Louis Jossic mismo (líder de Tri Yann), Se reconoce el pescado costero informado de la Turballe, del Cresic o de Noirmoutier (no cuestión de importación o de cría). No te olvides de las sardinas de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Hoy: mucamas enteras o a la copa, pequeñas lenguadas, bar y Saint Pierre… La elección es amplia y los precios razonables. Los crustáceos no quedan y puedes pedir tu plato de marisco, una de las especialidades de la casa. Además de su tienda, puedes encontrar a Laurent el miércoles en el mercado de Todas Las ayudas, el viernes en el mercado de La Marrière, los sábados en el mercado de la Petite Holanda, los domingos al mercado del Viejo Doulon.
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