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FRANÇOIS BOURIAUD ARTISAN FUMEUR

Peces – Marisco
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Rue de Talensac, 44000Nantes, Francia
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02.40.11.76.67
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2024
Recomendado
• 2024

Bien implantado en el oeste, en Guérande y La Baule, François Bouriaud es especialista en pescado ahumado. En Nantes, se encuentra en las alamedas de la ineludible mercado Talensac, abajo del mercado. En su parto encontramos peces ahumados: sardinas, caballas, pero también haddock o anguila y, por supuesto, el salmón, rey indiscutible. Directamente de Escocia, los salmones de François Bouriaud son ahumados caseros en pleno respeto del producto. ¡Una buena dirección!

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