LES COTEAUX DE FRANKLİN
Ambiente cálido y sabios consejos en las bodegas de los Coteaux de Franklin. Presente en el mercado Talensac desde 2004, Sébastien abrió su bodega en el barrio de Graslin en 2009. Siempre atento, le gusta compartir sus favoritos, como el Roc des Anges, una finca situada en un viñedo catalán, o la finca Laplace, en la región pirenaica piamontesa. La bodega también organiza encuentros con los viticultores. Hoy en día Sébastien ofrece cerca de 300 referencias de vinos franceses y extranjeros, pero también otros alcoholes, aperitivos, digestivos (¡incluso sake!) y una veintena de cervezas caseras (Brussels Beer Project, Brouwerij de Molen, Flying Dog, Brouwerij Kees), individualmente o en packs. La guinda del pastel es que la enoteca está a su disposición para acompañar sus platos con sus vinos o ayudarle a organizar su bodega, preparar sus regalos personales o profesionales. Es bueno saberlo: la entrega de seis botellas es gratuita en Nantes y sus alrededores.