MAİSON JAJA
Cómo llegar y contactar
Con este bar/bodega de nombre tranquilizador y popular, inaugurado en el verano de 2019 a un paso de la Cité des Congrès, Nicolás ha asumido el reto de la agricultura ecológica. En esta hermosa aventura embarcó a Martin, ex-cavista de Rouge Bouteille. Nicolas trabajó en el negocio de la restauración en París y luego en Nantes, donde dirigió Les Charbonniers. Allí creció su pasión por el vino y decidió formarse en enología. Se tomó el tiempo de desarrollar su proyecto para encontrar las mejores direcciones entre los viticultores, cerveceros y restauradores. Así, ofrece no menos de 300 vinos orgánicos y naturales, 70 cervezas caseras, licores y delicatessen. Todo aquí está enfocado en la calidad. El lugar es acogedor y espacioso (ideal para sus veladas privadas), la bodega es acogedora, la decoración cálida y ordenada, la música seleccionada con gusto. Nos gusta la terraza retro y sus sillas vintage. Para el almuerzo, se puede comer, por la noche disfrutar de una tabla, todo esto con los productos de mariscos de Maison Lucas en Quiberon, el delicatessen firmado Bobosse en Lyon o Maison Conquet en Laguiole y el queso de Beillevaire. Déjese tentar por los Blancos del Esposo, los Baraka, los Atípicos y muchos otros por el sabio consejo de estos dos entusiastas. Y no te pierdas las noches de iniciación y degustación.
Opiniones de los miembros sobre MAİSON JAJA
