LA CAVE NATURE VINS BIOS
Cómo llegar y contactar
La Cave Nature d'Emilie combina el respeto por el medio ambiente con un terruño representativo en el vino. Trabajando con 160 viticultores, sus numerosas referencias de vino son todas de agricultura ecológica o biodinámica y se ofrecen a precios asequibles. A destacar algunos favoritos: el muscadet Les Monthys de Jérémie Huchet, el Manpôt rosé, el Cubik rouge.... También hay vinos extranjeros (Chianti, Montepulciano, Naoussa...), así como cervezas tradicionales y locales (Trompesouris, Féodale o Mélusine et Duck bio) o bebidas espirituosas fuertes (moscatel, genépy, armagnac....). Emilie ofrece excelentes consejos, catas de vinos y cursos de formación enológica. Cenas en armonía con la comida y el vino se organizan con algunos restauradores, incluyendo el cercano Parallèle, e inevitablemente combinaciones gourmet!
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