LA CAVE JULES VERNE
Vincent Bécam, sumiller asesor, fundó la Cave Jules Verne en 1998. Desde entonces, él y su equipo han trabajado duro para ofrecer una gama de vinos (más de 600 referencias) producidos en estrecha colaboración con viticultores preocupados por el medio ambiente. Especialidades de la empresa: Val de Loire (domaine Pierre Luneau, domaine Philippe Marchais, domaine Pierre Guindon para Muscadet, domaine Gilles Musset, domaine Patrick Baudouin), Languedoc (domaine Isabelle Champart en Saint-Chinian, domaine Michel Louison en Faugères, Mas Daumas Gassac en Aniane, domaine de Cabrol-en-Cabardès....), Roussillon (domaine de La Rectorie en Banyuls, domaine Sarda-Malet en Perpignan, y el finísimo blanco de Éric Laguerre...), y vinos del Suroeste (château du Cèdre en Cahors, domaine Luc de Conti en Bergerac, château Montus et Bouscassé en Madiran, domaine Cauhapé en Jurançon...). Vincent Bécam y su equipo organizan regularmente encuentros con viticultores, veladas de degustación y comidas, así como catas de whisky, del que hay varias buenas botellas en la bodega.