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MAISON GRIMAUD

Coffee shop y salón de té
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Place Royale, 4, rue Vauban, 44000Nantes, Francia
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09.86.67.56.23
2024
Recomendado
2024

Entre en esta casa contemporánea que devuelve sus cartas de nobleza a la col en sus múltiples formas: salada, dulce o incluso con guarnición. Sébastien Grimaud, pastelero de talento, nos presenta este pastel de culto, junto a otras creaciones a base de pasta choux. En el menú: chou de vainilla de Tahití, caramelo de mantequilla salada, frambuesa, mont-blanc, rocher de coco, tiramisú de café, merengue de limón... Paris-brest, Fleur de Sel, saint-honoré, acompañados de bebidas frías o calientes. Para el almuerzo, pruebe los gougères revisitados: vegetariano, pollo al caramelo o Coppa con ensaladas o sopa/gaspacho de temporada. ¡Creaciones sublimes!

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