CHEZ JÉRÔME ET LAURA

En el corazón del pueblo de Mauves, a dos pasos de la iglesia, Laura y Jérôme han instalado su carnicería, charcutería y tienda de comestibles. Al fondo de la tienda, el bonito puesto de Jérôme, carnicero desde hace más de 20 años, ofrece carne de calidad de la región, así como charcutería casera. ¡Tenga en cuenta varias medallas ganadas con valentía con los rillettes creativos en el 7º concurso nacional de rillettes en 2019, luego en 2021 la medalla de plata de la salchicha de vino en el concurso nacional, y finalmente la medalla de oro de la Confrérie des rillettes et rillons de Touraine! La tienda de comestibles está gestionada por Laura. La mayoría de los productos son de agricultura sostenible o ecológica y proceden de la zona. Hay frutas y verduras, una sección de productos frescos con cremería y también algunas delicias regionales como los brioches de Vendée. En las estanterías hay una pequeña selección de productos delicatessen como café, té, sal de Guérande y miel de Mauves-sur-Loire. También hay productos sin gluten y una pequeña bodega. Una sección de "alimentación general" permite encontrar algunos productos de uso cotidiano. Jérôme y Laura, que tienen más de una cuerda en su haber, ofrecen también platos caseros para llevar: filete de merluza sobre cama de pisto, conejo a la mostaza o especialidades reunionenses como las salsas de rougail... Los platos cambian cada semana y se anuncian en Facebook, excepto los domingos por la mañana, que es el tradicional pollo asado. Por último, puede pedir a los dos propietarios de la tienda de comestibles para sus eventos, que estarán encantados de agasajarles con un cerdo a la parrilla, una paella o un buffet preparado por ellos.