FERME SOUBILLE
En un marco idílico, a 700 metros sobre el Bedous, la granja Soubille se beneficia de una biodiversidad montañosa excepcional. En 20 hectáreas de prados y bosques, en paralelo a su actividad de cría (porcina y ovina), Emma y François trabajan para desarrollar los recursos locales a través de la fruticultura. Los jarabes de mora/frambuesa, frambuesa, menta, tilo/menta, y las mermeladas de manzana/arandano, ciruela, grosella negra/rosa se elaboran a partir de bayas de granja y silvestres. El espíritu del Parque Nacional.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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