L’AUBERGE DE LA FORÊT * * *
Tranquilo hotel-restaurante de estilo moderno y contemporáneo que ofrece habitaciones totalmente equipadas y cocina tradicional
Si vienes a visitar el bosque, podrá comer en el Auberge de la Forêt, una antigua posada de correos. El hotel Restaurant ha sido completamente reformado en un estilo moderno y contemporáneo. La cocina es tradicional y auténtica. Los productos locales son de honor y varían al ritmo de las temporadas para platos cocinados con talento y originalidad por el chef, Bertrand Poulaud. Este es un ejemplo de plato: la selección de las gritas regionales, «mantequilla blanca nantais», muselina de potimarrón y risotto de bulgur o el pavimento de ciervo cocido a baja temperatura, fondo de caza chocolatado, forros color otoño invierno. Terminarás con la pizarra de postres. Las habitaciones de decoración moderna, con tonos vivientes, están equipadas con última generación. Hay casas de campo funcionales y amplias. Están equipados con una zona de estar con televisión de pantalla plana, una cocina acondicionada, dos habitaciones con una cama grande y otra, 2 camas pequeñas; un cuarto de baño con ducha a ras de suelo y una terraza privada con mobiliario de jardín. Una estancia en un entorno tranquilo, a sólo media hora de Nantes.
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Opiniones de los miembros sobre L’AUBERGE DE LA FORÊT
Je recommande !
La carte offre un choix de plats savoureux de saison, une carte des vins assez conséquente viendra compléter votre repas.
Le personnel est à votre écoute et vous conseille pour l'accord met-vin.
Un cocktail délicieux a mis nos papilles en éveil avec une mise en bouche bien savoureuse.
La gentillesse du personnel est à souligner et nous les remercions pour le bon moment que nous avons passé au restaurant.