NICOLAS LARRONDE TRAITEUR
Nicolas, nacido en Arcangues, se formó con los mejores, desde París hasta la Table de Pierre aux Platanes con Arnaud Daguin (estrella Michelin) en Biarritz, pasando por el Moulin d'Alotz (¡también con estrella Michelin!) Su currículum es brillante y, en lugar de abrir un restaurante, prefirió desplegar su talento como restaurador y carnicero en Ascain. Establecido desde hace 12 años, también se ocupa de todo tipo de eventos familiares: bautizos, bodas y veladas temáticas en la región, con servicios a medida.
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