2024
LE CONFIT D’ASCAIN
Conservera
4.7/5
• 7 opiniones
Cerrado
leer másEl pato es aquí el rey de las cazuelas y la estrella del espectáculo es el foie gras: entero, semiconserva, en conserva, así como confits, magrets, cuellos rellenos...y otras delicias: ceps en aceite, paté d'Ascain, chipirones en tinta, garbure, axoa, poulet basquaise, pollo de corral 100% o terrinas de capón con foie gras... Todo se prepara en su laboratorio, sin aditivos, colorantes, conservantes químicos ni sales de nitrito. Sylvie y Cédric también ofrecen vinos, licores, mermeladas y pimientos de Espelette. Rigurosa selección de productos locales.