Es el gran especialista en bandejas de marisco. Cada mañana, el chef acude a Boulogne-sur-Mer, a las tres de la madrugada, y trae, vivos, los cangrejos, tostados, bulotes, langostas, bogavantes para cocinarlos en un corto caldo casero a base de cebolla, tomillo, laurel… Todo está fresco. Esta compra directa, sin intermediación, permite a la tienda ofrecer precios atractivos. En salmón fresco, la lechelería propone una etiqueta roja y los peces ahumados proceden de Demarne, artesanos debidamente seleccionados con el tiempo.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre POISSONNERIE LES DEUX CAPS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Nous avons pris des fruits de mer pour le 31 et comme nous nous y sommes pris au dernier moment il n'était plus possible d'avoir un plateau , mais il y avait encore beaucoup de choix et nous avons eu largement de quoi manger ! J'ai l'habitude de manger des fruits de mer cuits à la maison et je suis ravie d'avoir trouvé une poissonnerie qui sait très bien cuisiner les fruits de mer ! Nous reviendrons et nous penserons à commander à l'avance la prochaine fois !
Pour certaines spécialités, mieux vaut commander à l'avance
Personnes très serviables et aimables