Gastronomía especialidades locales y vinos Calais

La panadería ha sustituido a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma tradicional, con el mayor respeto por la materia prima, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de fabricación de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Beussent tiene su propia plantación en Ecuador Pásese por la tienda para descubrir las obras realizadas por estos artesanos con este noble material.

Ofrecen servicios de comida para llevar y a domicilio, pero no ofrecen comidas in situ. Su número de teléfono es 06 71 89 08 67. DM Traiteur está especializado en recepciones y puede encargarse de todo tipo de eventos, como comuniones, bautizos, cumpleaños, comidas de negocios o de empresa, bandejas de comida, cócteles, aperitivos de Navidad para comités de empresa, desayunos, almuerzos de bolsa y bocadillos para llevar. También ofrecen alquiler de vajilla y material para eventos.