Cómo llegar y contactar
Una experiencia familiar durante más de 110 años, es decir, 4 generaciones. Si pasas por Calais, pasa por Fournier. Este especialista en pescado ahumado abrió una tienda en la que propone una parte de su producción. Al igual que en 1901, los arenques, salmones, fletanes y otras caballas están salpicados de sal y agua antes de ser fumados con serrín de madera de odio. Calcula horas para el salmón y cuatro horas para el arenque. Esta receta tradicional ha recibido el sello de Sabores en el norte. También encontrarás marinadas de anchoa, sopas de pescado, huevos de lompa, rollamitas, rolleras… Los productos están en lineales de Francia entera, pero vendidos a precios más interesantes en la tienda de la calle Mouron.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre EMILE FOURNIER & FILS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
