LA PAYSANNE DES MERS

Myriam Pont es una lugareña convertida en embajadora de toda una región, galardonada con la Ordre National du Mérite en 2017. Lleva 35 años pescando a pie en la Costa de Ópalo y, durante todo el año, vende en Calais sus mejillones y sus creaciones, como sopas y conservas. Su pescadería es ahora miembro del Colegio Culinario Francés, una distinción que sólo se concede a unos 3.000 productores. Esto demuestra la calidad de los productos que se pueden encontrar aquí. Algunos productos preparados y platos de marisco preparados.