OH ! MOUETTES

¡Bienvenido a la familia Ducrocq! Esta es la historia de tres hermanos, uno en el comedor, otro en la cocina y el último en suministros, que hacen el éxito de esta escuela. Aquí ofrecemos una cocina "bistronómica" con un menú deliberadamente limitado cuyas palabras clave son sabor, autenticidad y originalidad. Entre los clásicos del menú: vieiras fritas con setas, mantequilla de ajo y crema, 9 nº 3 ^de ostras finas especiales de Normandía (Blainville-sur-Mer), filete de lubina frito con puré de boniato, rave asado, crema de apio, filete de entrecot a la parrilla con salsa de pimienta, oporto y coñac, sopa de cítricos glaseados con mandarina y frutas exóticas... El entorno es moderno y alegre, luminoso, con 3 habitaciones, 2 de las cuales tienen vista al puerto de Calais y al distrito marítimo de Courgain. Reserve para pedir asientos frente a las ventanas de la terraza cerrada o arriba para disfrutar del espectáculo.