CORRUE DESEILLE

Un pescado de calidad, un poco de sal, humo y muchos conocimientos… Los gastronomías y los restauradores de la costa no se equivocan cuando se abastecen de pescado ahumado en Corrue-Venecia. Esta empresa familiar, que perpetúa sus conocimientos técnicos desde hace cuatro generaciones, propone un pescado ahumado al fuego de madera de una calidad excepcional. Kippers, buffis, salmones, redes de arenque o incluso hadmuks ahumados se venden en el lugar de producción. ¡Una delicia!