Productos golosos – Vinos Boulogne-Sur-Mer

La boulangerie a remplacé l'ancienne boulangerie Fred Dalton depuis un an. Vous pourrez retrouver la baguette et pour les amateurs de pains spéciaux : Le pain Nordik et la tourte Rustik pour le poisson, le pain Écureuil pour le fromage, le Nutripain pour le petit-déjeuner des sportifs, le pain au maïs pour la charcuterie, les bretzels. Côté viennoiserie, un large de choix entre baguette viennoise, chausson aux pommes, croissant, pains au chocolat. Un corner épicerie, un café gourmand.

A quelques pas seulement du centre-ville de Boulogne-sur-Mer, le marché aux poissons est un endroit unique : le long du quai Gambetta, les étals, tenus par les familles des pêcheurs, proposent en direct les poissons et les crustacés tout juste sortis du bateau. Au rythme des marées, les pêcheurs débarquent leurs poissons et crustacés sur les quais et les vendent directement sous les petits abris prévus à cet effet. Des étals sont ouverts tous les jours, la fraîcheur est garantie, on ne peut s'y tromper. Vous trouverez de tout !

"Le fromage est un art", nous annonce-t-on. Ici, tout est fait maison. Chez les Olivier, on est affineur de père en fils depuis 1907. Dans la boutique, on trouve des fromages fermiers de toute la France. Romain Olivier s'emploie avec pugnacité à défendre le savoir-faire transmis par son père, Philippe. Ici, on redonne vie à des fromages oubliés. Leurs fromages se trouvent aussi sur les cartes des grands restaurants des environs, ce qui vaut à la Fromagerie une renommée nationale.

Ces spécialistes du vin depuis plus de trois générations seront enchantés de vous conseiller. L'accueil chaleureux et la dégustation gratuite sont des invitations à la fidélité. Au Chais, vous trouverez plus de 1 200 références, du petit prix au grand cru classé et de toutes les régions. Cette cave dispose aussi d'une large gamme de whiskys et de rhums, et beaucoup d'autres spiritueux ainsi que d'une sélection de bières artisanales et régionales. La seconde Cave de Longuenesse vous propose également une belle sélection de thés du Palais des Thés.

Un poisson de qualité, un peu de sel, de fumée, et beaucoup de savoir-faire... Les gastronomes et les restaurateurs de la côte ne s'y trompent pas lorsqu'ils se procurent leurs poissons fumés chez Corrue-Deseille. Cette entreprise familiale, qui perpétue son savoir-faire depuis quatre générations, propose du poisson fumé au feu de bois d'une qualité exceptionnelle. Kippers, bouffis, saumons, filets de hareng ou encore haddocks fumés sont vendus sur le lieu de production. Un délice !

Fondée en 1985, la maison de Beussent n'a plus rien à prouver en matière de chocolat... Fabriqués de manière artisanale, dans le plus grand respect de la matière première, ses produits ont un goût caractéristique apprécié des connaisseurs. Les chocolatiers de l'enseigne sont parmi les rares professionnels de France à maîtriser la fabrication de A à Z : du choix des fèves de cacao jusqu'au conchage, tout est fait maison. À noter que Beussent possède sa propre plantation en Équateur ! N'hésitez pas à passer en boutique pour découvrir les oeuvres faites par ces artisans avec ce noble matériau. Si vous cherchez à en savoir plus, à découvrir comment est fait le délicieux chocolat Beussent Lachelle, n'hésitez pas à suivre les événements, visites, portes ouvertes et autres ateliers enfants qui sont proposés tout au long de l'année.

Fondée en 1985, la maison de Beussent n'a plus rien à prouver en matière de chocolat... Fabriqués de manière artisanale, dans le plus grand respect de la matière première, ses produits ont un goût caractéristique apprécié des connaisseurs. Les chocolatiers de l'enseigne sont parmi les rares professionnels de France à maîtriser la fabrication de A à Z : du choix des fèves de cacao jusqu'au conchage, tout est fait maison. À noter que Beussent possède sa propre plantation en Équateur ! Découvrez en boutique les oeuvres faites par ces artisans avec ce noble matériau.

Madame Marcelle David débute sa carrière en 1922 dans une salaison maritime de Boulogne-sur-Mer. Durant des années, elle y apprend les techniques ancestrales qui entourent l'art du salage et du fumage des poissons et les transmet avec passion à son fils, Jean-Claude. De fil en aiguille, voilà aujourd'hui la maison JC David reconnue dans la France entière pour ses produits traditionnels, authentiques et de très grande qualité. Harengs, haddocks, saumons, maquereaux, gambas, maigre, épicerie fine, conserverie artisanale et traiteur, il y a du choix ici ! En plus, sur le site, vous trouverez une boutique en ligne et plein d'idées de recettes pour prolonger encore le plaisir de la découverte de toutes ces excellentes productions pour toutes les occasions.

Elle a remplacé l'ancienne boulangerie Fred la Prosper depuis un an. Vous pourrez retrouver la baguette et pour les amateurs de pains spéciaux : le pain Nordik et la tourte Rustik pour le poisson, le pain Écureuil pour le fromage, le Nutripain pour le petit-déjeuner des sportifs, le pain au maïs pour la charcuterie, les bretzels. Côté viennoiseries, un large de choix entre baguette viennoise, chausson aux pommes, croissant, pain au chocolat. Un corner épicerie, un café gourmand.

La poissonnerie gourmande n'est pas une simple poissonnerie à Boulogne-sur Mer, mais c'est un nouvel espace tel un marché couvert qui propose également de la vente de poissons frais, des produits du terroir, un espace traiteur et un bar à huîtres. Ici, tout est fait sur place. Et la plus grande originalité, c'est ce distributeur de crustacés à l'instar d'un distributeur de boissons qui fonctionne 24h/24, s'il vous prend une envie de crevettes en pleine nuit !

Elle a remplacé l'ancienne boulangerie Fred la Lampe depuis un an. Vous pourrez retrouver la baguette et pour les amateurs de pains spéciaux : le pain Nordik et la tourte Rustik pour le poisson, le pain Écureuil pour le fromage, le Nutripain pour le petit-déjeuner des sportifs, le pain au maïs pour la charcuterie, les bretzels. Côté viennoiseries, un large de choix entre baguette viennoise, chausson aux pommes, croissant, pain au chocolat. Un corner épicerie, un café gourmand.

L'enseigne fait partie du réseau national, héraut de l'agriculture biologique depuis les années 1980. Dès le départ, Biocoop a fait le choix de se constituer en coopérative, modèle économique qui permet une juste rémunération des producteurs pour la plus grande satisfaction des clients qui remplissent leur panier (bio !) en toute conscience écologique. Alors, si vous vous sentez l'âme d'un " consomm'acteur ", Biocoop, c'est l'adresse où " consomm'agir " ! En rayon : fruits, légumes, pain, poisson, viande, épicerie, traiteur, etc., tout beau tout bio, c'est-à-dire exempt de produits chimiques de synthèse, colorants, arômes, ou exhausteurs de goût. A ajouter à cette liste : des écoproduits, des produits d'entretien moins nocifs pour l'environnement. A noter : pain frais livré lundi, mardi, mercredi et vendredi.