Cómo llegar y contactar
Restaurante en Valenciennes que ofrece una cocina inventiva de productos locales y de temporada con sabores del sur.
Geraldine y Emmanuel Hernández han retomado este restaurante con una decoración acogedora totalmente renovada por su inspiración. El chef, nacido de la escuela de artes culinarias de Lyon, gobernada por Paul Bocuse, fue a visitar grandes mesas francesas, el chef se instaló en el Musigny para ejercer su pasión y expresar con alegría su sentido de la creatividad y de la convivencia. Cocina inventiva, sutil mezcla de sabores del Sur a los ricos productos de la región, cambiando a voluntad de las estaciones. La carta propone a lo largo del año una auténtica escapada gastronómica que mezcla el tradicional y lo demás: Duo de lucullus en caliente frío, risotto de cigalas, ravioles de caracoles de Radinghem en retroceso y para terminar, el campanario de Valenciennes achicoria y especculoos…
je suis très étonné de l'avis laissé il y a un an ! est ce une manipulation d'un concurrent , si c'est le cas c'est un coup très bas, comment peut on ressortir du Musigny et écrire cela !! monsieur ou madame annoncez vous , un peu de franchise .
L'accueil est délicat, souriant et d'un grand professionnalisme.
Le service est parfait, le timing entre les plats juste comme il faut.
L'endroit est raffiné et paisible.
Et la cuisine vous emporte dans un voyage fou: le goût subtil, raffiné, le choix des aliments de saison, la qualité des produits et le travail de presentation.
Nous avons goûter à un véritable travail d'artiste, bravo. J'espère revivre cette expérience prochainement ????