Cómo llegar y contactar
Un micro-restaurante que sirve buena comida elaborada con productos de temporada y locales, una dirección perfecta para los gourmets en Trélon.
Cocinero autodidacta, Rémi es un apasionado de su oficio, que ha aprendido de los buenos restaurantes, de los programas de cocina y del trabajo duro en busca del sabor perfecto En poco tiempo, su restaurante se ha convertido en una cita ineludible para los gourmets de la región de Avesnois. La presentación de los platos es inigualable... ¡y el sabor tampoco! El menú de este mes da prioridad a los productos locales y a las frutas y verduras de temporada. Con sólo 12 cubiertos, este microrrestaurante suele llenarse por completo, así que reserve con antelación.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Para más información
Información y horarios en LA TABLE DE RÉMI
Abierto viernes y sábado de 19.00 a 21.00 h.; domingo de 12.00 a 14.00 h. Menús de 53 a 60 € (sin maridaje).
Mensaje de la Dirección
Situado en Trélon, La Table de Rémi es a la vez una table d'hôte y un micro-restaurante. Encontrará platos caseros que reflejan las estaciones, las inspiraciones y los deseos del chef, Rémi Sobry. Procede de una familia de gourmets y es un apasionado de la cocina desde niño. La idea de compartir sus conocimientos con los demás surgió gracias a sus amigos y familiares, que le animaron tras probar su cocina. Se inspira en su afición por los buenos restaurantes y los programas de cocina para elaborar sus platos. Ofrece un menú único que cambia cada mes y en el que destacan los productos locales. El menú de este mes incluye un entrante de filete de lucio a la plancha con un quatrilogie de purés y una salsa de mantequilla de Nantes. O pruebe el filete mignon relleno de mantequilla de edamame y queso fresco de cabra, con una galette de patatas y salsa de espárragos blancos. De postre, pruebe la esfera de chocolate, compota de moras y sorbete con helado de sifón y chartreuse y avellanas caramelizadas. Para entrar en calor, disfrute de una gama de bebidas calientes acompañadas de mignardises. También hay una carta dedicada con una variedad de aperitivos, bebidas sin alcohol, digestivos y cervezas como Blanche de Namur Rosée. Un lugar ideal para disfrutar de una buena comida en Trélon
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE RÉMI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Je vous conseille ce resto!
Nous nous rendons à la table de Remi avec nos deux filles de trois et six ans. Nous avions demandé préalablement au chef s’il était possible de faire un plat très simple pour les enfants. Bien entendu il avait déjà la réponse et il nous a concocté des pâtes jambon-fromage pour le plus grand plaisir des filles ! Elles ont même eu droit à un apéritif pour les faire patienter durant nos mise en bouche et entrées.
Le fait que nos enfants soit autant choyés que nous, c’était très agréable.
Le repas était parfait de AàZ, aucune fausse note ! ! !
Un cadre agréable, un chef et son serveur aux petits soins et très aimable, nous reviendrons, c’est sur !!!!!
Tout était très très bon de A à Z ! L'accord mets/vins nous permets de découvrez autre chose . Le menu était succulent !
Je recommande !
Le chef autodidacte nous a impressionné par l'originalité et la justesse de ses préparations !
Les prix sont justes par rapport à l'offre !
On vous le recommande ! A faire absolument
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Le chef et son serveur sont très professionnels, prenant le temps d'expliquer les plats et les vins à chaque fois.
Nous avions une végétarienne dans le groupe, le chef a adapté ses assiettes.
Le top du top!
Nous y retournerons avec plaisir!