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2024
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Restaurante con bar en Roubaix que ofrece cocina gourmet portuguesa.
Una cocina soleada servida en una antigua fábrica textil: era una apuesta atrevida, sobre todo en un barrio poco conocido de Roubaix. Y Amandio Gasalho ha aceptado este reto con creces. ¿Su idea? Hacer descubrir la gastronomía portuguesa lejos de los tópicos habituales y subrayar todos sus matices y modernidad. ¿El producto estrella? Cod. El restaurante tiene incluso su propia planta desalinizadora, visible desde el comedor Las raciones son como la cocina: generosas. La originalidad, la convivencia y el sabor están a la orden del día.
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Opiniones de los miembros sobre FABRICA
4.7/5
16 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous avons passé une très bonne soirée.
Très bien mangé avec spécialités portugaises.
Des cocktails très bons et que je n'ai pas trouvé ailleurs.
Le personnel est vraiment sympathique et c'est très agréable.
J'y reviendrai dès mon passage dans mon Nord.
Vous terminez votre soirée en faisant des photos dans le photomaton et bien rigolé
Après, les cocktails sont super bons/beaux quoiqu'un peu forts remplis de la glace pilée pour tricher, dommage.
Le poulpe est une tuerie mais il n'y en avait pas beaucoup, contrairement à l'assiette portugaise bien fournie et au même prix.
De délicieux plats !
On reviendra.
Merci à toute l équipe et bravo pour votre savoir faire.
Au plaisir