LE TRIEZ RESTAURANT

Empujamos la puerta del triunfo y tomamos asiento, el ambiente es acogedor y los 300 marcos de fotos de artistas de cine y de la canción del siglo XX confieren a este lugar una bonita personalidad. En cuanto a la cocina, una pizarra nos ofrece una excelente selección de carnes de calidad y platos tradicionales y regionales. En la entrada, el huevo lechero de maroiza o el foie gras casero (un must), en plato, la excelente costa con el hueso madurado para dos, acompañada de un estré de patatas es delicioso, se descubre las patatas fritas sin dudar. La pluma iberica también está a la pizarra, igual que el poderje casero, lo que se intenta la próxima vez. En postre, la crema quemada flamenca delante del cliente nos llamaba. Pero aquí la generosa cocina de bistró no nos ha dejado espacio para un postre. Añadamos a ello una excelente selección de vinos de cristal y nuestra comida es acertada. Se cruza con los habituales y con viejos conocimientos. El servicio es agradable y atento. La mesa es conocida y apreciada, por lo que debes reservar. Un valor seguro en la metrópolis que te recomendamos encarecidamente.