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LA FERME DU BUGUET

Carnes y aves
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Bruno Lacoste, Lieu-dit Le Buguet-bas, 47500Sauveterre-La-Lémance, Francia
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06.74.25.67.22
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2024
Recomendado
• 2024

Una granja de patos y gansos para productos enlatados con un buen sabor de boca del pasado.

Bruno y Reine crían ocas y patos y los transforman in situ, siguiendo la tradición desde 1991. Encontrará todas las especialidades en versión oca o pato: ¡aquí no hay carne cruda, sino delicias en conserva! Descubrirá foie gras de pato entero con trufas, bloques de foie gras con trozos, cuellos de pato rellenos, patés y rillettes, cassoulet, mollejas... Las ocas y los patos se crían al aire libre y en libertad, se alimentan de cereales y se engordan con maíz. ¡Para recetas que "garantizan ser como antaño"!

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