LES AGAPES

El Sr. Yves Bodiot, empleado de seguros, ha vuelto a su primera pasión, la que le valió el título de aprendiz más meritorio en su juventud y su viejo sueño: la apertura de un restaurante. Hace unos años, Georgina y Samuel se hicieron cargo del establecimiento con la misma pasión: seguir dando vida a este amistoso lugar, rodeado de 8.000 metros de naturaleza, incluyendo un estanque de pesca.

Con su esposa, abrieron las Agapes, una oda al compartir y una comida convivial, en una antigua granja renovada marcada por la Segunda Guerra Mundial: el lugar servía de Kommandantur, un blocao y una torre de ametralladoras que recuerdan este pasado no tan lejano. El chef favorece la creatividad, compartiendo sabores, la belleza de los platos, el placer de disfrutar de una comida hecha de productos frescos. Con debilidad por productos nobles como el foie gras, las mollejas y las vieiras, también puede disfrutar de ratones de cordero o de carne de cerdo a la brasa con cebolla confitada.... pero también de platos con nombres evocadores como las vieiras asadas en salsa de marisco, el asado de ternera rellena o el bourride de filete de pescado. Un buen presagio para una comida deliciosa, ¿verdad? La casa también tiene una habitación de huéspedes... ¡para disfrutarla aún mejor!