GACHEDOIT FOIE GRAS
Foie gras
2024
Recomendado
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2024
En medio del pueblo de Saint-Pierre-de-Clairac, en su granja, Jean-Luc Gachedoit es un especialista en patos de Berbería Él mismo cría y alimenta a los patos con maíz cultivado en su propia granja, que utiliza para conservarlos. Prepara deliciosas conservas, patés, fritones, rillettes y foie gras para deleite de los gourmets que acuden a la granja o al mercado agrícola de Puymirol en verano. Tampoco hay que perderse el pudín de pato, una de las especialidades de la casa
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