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03.20.90.21.70
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante en el corazón de la campiña de Pévèle que ofrece platos con productos 100% frescos.
En la cocina de L'Âme au Vert, Étienne Hazelaere trabaja sin descanso en nuevas recetas bistronómicas para deleitarle. Para él es importante cocinar sólo los productos más frescos, de temporada y locales, con pasión, respeto y creatividad, para poder ofrecerle 4 entrantes, 5 platos principales y 2 postres que cambian cada semana según lo que haya en el mercado. Recibirá una cálida bienvenida, tan cálida como la comida, en esta bonita granja flamenca, renovada con una decoración contemporánea. ¡Una dirección para recomendar!
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Opiniones de los miembros sobre L'ÂME AU VERT
4.8/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Alors, alors, comment décrire au plus juste l'expérience vécue, chaque fois, à cette table :
Un enchantement, ..., il n'y a pas d'autres mots !!!
Dans ce restaurant, au cœur de la splendide Pévèle, tout est un véritable enchantement pour les papilles !
D'abord, tout est attentionné : accueil, service, préparation culinaire.
Ensuite, tout est délice : chaque service, chaque plat nous emporte loin, très loin du quotidien.
Enfin, l'accord mets-vin est juste, efficace et gourmet. Les vins mettent en avant les plats mais l'inverse est tout aussi vrai.
Tout, tout, tout petit bémol : les desserts nous emmènent parfois un peu moins loin ... Mais le souvenir reste "émotionnant" jusqu'à la visite suivante.
Un grand BRAVO et un immense MERCI, ce samedi soir, pour le duo féminin (service et cuisine) qui nous ont tant bichonnés (je suis d'ailleurs confus de ne pas connaître leur nom pour les saluer plus directement encore).