Mickaël Raynal, enólogo independiente, se hizo cargo de la propiedad familiar en 2010. Situada frente a la aldea de Revel, las 14 hectáreas de viñedos rodean la bodega. Produce una amplia gama de vinos: tintos, rosados secos y dulces, blancos secos y dulces, así como zumo de uva ecológico 100% natural. Aquí se cultivan nada menos que 34 variedades de uva diferentes. En 2019, Mickaël presentó el primer vino ecológico certificado IGP Comté Tolosan elaborado con una variedad de uva innovadora y resistente a las enfermedades: Souvignier gris. Hoy es un auténtico embajador de las variedades de uva resistentes
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Opiniones de los miembros sobre DOMAINE DE REVEL
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