ALEXANDRES
Jérôme Allamigeon comenzó su carrera de pastelero a los 16 años. Ha trabajado en los restaurantes galardonados más importantes de la región, como en Negresco, y ha completado su experiencia durante tres años en Japón. Sus compañeros de profesión han reconocido su mérito como miembro de Relais Desserts Internationaux. Hoy por hoy comparte a través de sus dos tiendas productos de gran calidad y una constante búsqueda de la novedad. Una cálida bienvenida, unas explicaciones claras y detalladas, en una decoración de bombonera especialmente cuidada. Les Bonbons flingueurs, dulce a base de avellanas recubiertas de resina de acacias y chocolate, son un recuerdo único de Montauban en referencia a la película de culto, Les Tontons Flingueurs (Gángsters a la fuerza).