DOMAINE DE GINESTE
Cómo llegar y contactar
El Domaine de Gineste es una explotación de 15 hectáreas, dividida en dos islotes distantes el uno del otro de 800 metros: el más cercano a la explotación se basa en suelos ligeros, arenosos, propicios a la producción de vinos blancos, mientras que el más alejado está formado por suelos más argilleros y recubiertos de graves. Estas graves confieren a los vinos rojos una especificidad aportándoles taninos y poder. La totalidad de la producción se vinirá en bodega particular, respetando la Carta de los Viticultores Independientes: " el viticultor debe respetar su territorio, trabajar su vid, recolectar su uva, vinificar y criar su vino, poner embotellado en su bodega de producción, comercializar sus productos, perfeccionarse en el respeto de la tradición ".
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