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Situado a 80 kilómetros de Toulouse, el Sidobre es un enorme bloque de piedra, tan largo como ancho y profundo (10 kilómetros de lado). La zona alberga una veintena de canteras de granito, entre ellas la más grande de Francia: la cantera de Plo. Esta cantera produce miles de bloques de granito al año Su granito azul-grisáceo, llamado Granit du Tarn Silverstar, presenta varias ventajas: no tiene puntos negros ni pirita -que favorecen la oxidación- y es muy homogéneo y resistente al desgaste.