GINCHELOT DANIELLE

Esta fortaleza construida a finales del siglo XIII, inicia el siglo XIV, fue reformada en el siglo XVI, conservó su torre-sala, lo esencial de su recinto y de los edificios utilizados en la época clásica. El Danielle Ginchelot ofrece una habitación de huéspedes en su casa del castillo de Roquefort, que goza de una ubicación excepcional. En un promontorio rocoso que domina el valle del Garona, las vistas son magníficas. Una piscina ameniza la estancia en los días soleados. Los propietarios ofrecen a los peregrinos en los caminos de Santiago de Compostela, una tarifa especial y su fórmula «open fridge»: la cocina y el frigorífico están a disposición de los caminantes, de lo que se sirve la peregrinación.