Gastronomía especialidades locales y vinos Mazamet

En invierno, Mazamet organiza un "marché au gras" en su mercado cubierto. Aquí encontrará productos de sus palmípedos (patos y ocas) favoritos: foie gras, magret, confit... El mercado de productores locales tiene lugar en julio y agosto. Encontrará productores locales, bandejas gastronómicas de productos agrícolas, demostraciones de artesanos y degustaciones, todo ello amenizado con música y juegos para los niños