MAISON BRUYÈRE
Cómo llegar y contactar
Historia: En 1964, Roger Bruyère fundó la empresa Sudbiscuits en Graulhet, en el Tarn. La fábrica ofrece galletas dulces, crujientes occitanas, magdalenas, pasteles y muchas otras exquisiteces.... Debido a su reputación, la empresa está creciendo. Veinte años más tarde, fue su único hijo, Christian, quien se hizo cargo de la empresa, orientándola hacia la producción de galletas dulces. También decidió actualizar las especialidades regionales que habían caído en desuso, como las antorchas, los auriculares, las lanzaderas de Albi o los gofres de Lieja. Cuando el padre se marchó en 2009, sus dos hijas cambiaron el nombre de la empresa a "Maison Bruyère" en homenaje a la herencia familiar. Hoy en día, es la hija menor de Christian Bruyère, Léa, quien tiene los renos de la fábrica de galletas. Vendidos en más de 15 países de todo el mundo (Bélgica, Suiza, Alemania, los países escandinavos, China y los Estados Unidos en particular), los productos de calidad siguen arraigados en una tradición y artesanía transmitida de generación en generación y se siguen produciendo en Lagrave, en el Tarn.
Productos: Shuttles, auriculares, crujientes y otras deliciosas galletas de la región.... todas las especialidades están disponibles para la venta en la tienda de la planta de producción. Algo de lo que enamorarse, por supuesto!
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